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Concours bierologie heineken 2018




concours bierologie heineken 2018

Deux femmes ont su faire mousser resultats concours auxiliaire puericulture 2018 calais leur talent pour se retrouver propulser en finale du Concours de biérologie organisé par le Brasseur Heineken.
Cet exposé devant faire lobjet dun QCM pour les concurrents).Les deux jeunes femmes saffronteront lors de la finale qui se déroulera le jeudi 19 mai à Paris lors d'un événement réservé aux professionnels.Plusieurs possibilités : / par mail : Toutes les informations sur la page Facebook du concours : m/groups/concoursbierologie/ le réglement du concours : Re glement concours heineken talents bie rologie (320.19 Ko).L'objectif étant de développer les connaissances des professionnels au sujet de la bière et leur talent dans l'art de la déguster et de la servir.Vincent Journet du Lycée ardin de Gérardmer ont débuté la matinée par une visite de la brasserie Heineken à Schiltigheim (67 retour au Lycée pour une conférence.Nombreux sont désormais ceux qui ont participé à ce concours spécialement dédié à la bière de Biérologie.Et, cette édition va mettre l'accent sur les nouvelles tendances de la bière, boisson plus que jamais dans lair du temps!Hervé Marziou, bièrologue, qui avec sa verve habituelle a enchanté les auditeurs en imageant ses propos danecdotes sur lhistoire, la fabrication, les produits de la bière et limportance quelle prend maintenant dans la gastronomie.Ils animent désormais le service de la bière dans des cafés, hôtels et restaurants.Dumas, Illkirch, Timothée Dantec du cefppa dIllkirch, Benoît Hoffmann du CFA Storck à Guebwiller, Alexis Attal du Lycée Le Castel à Dijon, Lucas Lancelot du Lycée des métiers de Bazeilles.Le Concours de Biérologie rassemblera pour sa 11ème édition, et comme chaque année, 65 lycées hôteliers soucieux de partager les bonnes pratiques autour de la Bière.La Team Organisation Concours Heineken Talents Biérologie.
Ceux qui ont foulé les bancs du Concours de Biérologie sont aujourdhui nombreux à animer le service de la Bière dans les Cafés, hôtels, Restaurants.




Conférence d'Hervé Marzioui suivie d'une QCM JeanMuylaert.Elles ont été désignées, le 19 avril à Marseille, comme les finalistes du Concours de bièrologie cré par le Brasseur Heineken.A.S.Les 7 Candidats : Emilie Barbe du CFA de Charleville-Mézières, Philippe Grau du Lycée.A l'occasion de sa 11ème édition, 65 lycées hôteliers ont ont postulé afin de partager les bonnes pratiques autour de la Bière.Deux femmes qui ont su faire mousser leur talent.En 2005 : Marie Cabaret, 24 ans (CFA Médéric à Pari) s'est classée première à latelier " alliances bières et mets " et Elsa Rigal, 26 ans (Lycée Bonneveine à Marseille) a grimpé sur la plus haute marche du podium aux ateliers " service.
Le Concours de biérologie s'impose comme une référence dans l'agenda brassicole français.
Riche dune formation complète sur lart et le service de la Bière; de son ancrage historique, de ses valeurs, en passant par ses différentes étapes de dégustation et sa fabrication, ce sont maintenant pas moins de 8 000 étudiants qui ont pu bénéficier de cet.



Barmen, Chefs de Rang, Restaurateurs, Biérologues.

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